الصحافة _ كندا
كشفت مصادر مهنية عاملة في قطاع استيراد وتسويق اللحوم الحمراء أن المغرب يتحضر لاستقبال دفعة جديدة من العجول الموجهة للذبح، يصل عددها إلى حوالي 30 ألف رأس، سيتم استيرادها على دفعات قبل نهاية شهر يوليوز المقبل، في خطوة تهدف إلى تعزيز العرض بالسوق الوطنية وضبط الأسعار في فترة يُتوقع أن تشهد ارتفاعا في الطلب.
وبحسب المعطيات المتوفرة، فإن وتيرة الاستيراد ستعرف تسارعا بعد انتهاء عطلة عيد الأضحى، حيث من المرتقب أن تبدأ عمليات الشحن الفعلي خلال الأسبوع المقبل، والذي يُرتقب أن يكون حاسما في تحديد الكميات والوجهات النهائية. وتشير التقديرات إلى أن نحو 20 ألف رأس سيتم استقدامها من البرازيل، في حين سيتم استيراد ما يقارب 10 آلاف رأس من إسبانيا.
وتوقعت المصادر ذاتها أن يشهد الطلب على اللحوم الحمراء ارتفاعا ملحوظا خلال الأسابيع المقبلة، مدفوعا بعودة أعداد كبيرة من أفراد الجالية المغربية المقيمة بالخارج، فضلاً عن تزايد المناسبات الاجتماعية كالأعراس والحفلات الصيفية، ما يستدعي استعدادات استباقية لضمان توازن السوق.
وفي ما يخص الأسعار، أوضحت المصادر أن اللحوم المحلية ونظيرتها الإسبانية سيتم تسويقها بسعر يقارب 100 درهم للكيلوغرام الواحد عند الجزارين، فيما سيتراوح سعر اللحوم المستوردة من البرازيل بين 80 و90 درهما. أما على مستوى البيع بالجملة، فستتراوح الأسعار ما بين 80 و90 درهما للحوم المحلية والإسبانية، مقابل 70 إلى 78 درهما للحم البرازيلي.
وتندرج هذه الإجراءات في إطار السياسة الحكومية الرامية إلى التحكم في أسعار المواد الغذائية الأساسية، وضمان وفرة العرض خلال موسم الصيف، تفاديا لأي اضطراب في التموين أو ارتفاع غير مبرر في الأسعار.
